Schweizer Käse: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | + | Der '''Schweizer Käse''' ist das Nationale Heiligtum der Schweiz und mit nicht weniger als „<i>Reichst Du mir mal den Schatz!</i>“ anzureden! | |
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| + | [[Bild:Kaese Fromagerie.jpg|thumb|right|200px|<center>Sackzement und Käsefuß! Fort Knox der Schweiz</center>]] | ||
| + | Von edelsten Geblüt, dampft einem das herb schwellende Düftchen eines abgestandenen Käsestücks entgegen. Und während die rotzfrechen und jungen Blagen sich sicher sind, da liegt was im Argen und sich mit Widerwillen dem Gestank durch Zuhalten aller Sinnesorgane zu widersetzen suchen, weiss der kulturbewusste Schmatzer: „<i>Ei, die Schweiz lockt hinter dem nächsten Berge!</i>“ | ||
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| + | Denn nur hier gart, modert, rumort und schleicht das klebrige Wesen des Emmentals umher. Der Schweizer Käse. | ||
| + | Und um ihn herrum schwanken und tanzen sich die Alpenländer in einen Trancezustand, der an Märchen wie Rumpelstilzchen oder die Geschichte vom dicken fetten Pfannekuchen zu erinner vermag. Der Emmentaler ist Blut des Landes, das Opium des däftigen Aufschnitts und der Inbegriff jedweder Reizeslockungen. ABER ACHTUNG FREUNDE!!! | ||
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| + | Er ist immernoch vordergründig ein Käse! Ein gelbes Rund! Ein Magenfüller und Fettprodukt! | ||
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| + | == [[Bild:Emmentalerloecher Kaese Schweiz.jpg|100px|left]]Reife [[Bild:Emmentalerloecher Kaese Schweiz.jpg|100px]]== | ||
| + | [[Bild:Kaese Cheese shop window Paris.jpg|thumb|left|300px|Ja, zapf mir die Luzie an. Das Schlaraffenland mit den Emmentaler Käsefällen und dem wohlstinkenden, burgundischen Schweizer Käsebier.]] | ||
| + | Und hats drei Tage lang gegoren, in diesem Saft wird uns der Schweizer Kas geboren -Francoise Villon us Rohmilch hergestellte Emmentaler kann bis zu 18 oder mehr Monaten gelagert werden u Für ein Kilogramm Emmentaler werden etwa 12 Liter Milch benötigt. | ||
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| + | == [[Bild:Emmentalerloecher Kaese Schweiz.jpg|100px|left]]Österreichisch Schweizer Achtkäsekrieg [[Bild:Emmentalerloecher Kaese Schweiz.jpg|100px]]== | ||
| + | [[Bild:0,1886,2253132,00.jpg|thumb|right|300px|„Wirschte woll verschwinden, Du Franzl! Desch is unsa Laaib und Maaagen Käääs!“ – „Noa, hoalts die Goaschen, Dou Schwitzer! Dön saopreisguaten Kasl dön hoalen wa uns noach Österreich!“]] | ||
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| + | Und wie es nun so ist, zwischen ureigenen Bergvölkern, betreibt das eine Volk am anderen Raubbau und knechtet die Weiber und beneidet den Reichtum des anderen. So auch die bescheulichen Alpenzeller, die sich ... | ||
| + | Schweizerische Käseunion Anstrengungen den Namen zu schützen | ||
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| − | == Geschichte == | + | Kinder erzählen sich heute noch eine ganz eigene Geschichte um die Entstehung des lieblichen Nationalguts. Es ist ein wenig wie die Geschichten um den Osterhasen und das Christkind, voller Magie, Geheimnissen und verborgenene Wünschen und irgendwo ist ein faules Ei verborgen, das alle dahingeworfene Romantik zu zerstören vermag und den Käse als das stinkende Subjekt aufweist, was die ehrliche Nase eines Kindes schon seit jeher weiß. Es sind dies die fabelhaften Worte um den Helden der Kindertage [[Maler|Albert der Schweizer]] dem es glücken sollte, …. |
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| + | === Die eigentlich wahre Geschichte === | ||
| + | Es wird ganz normaler Käse aus Käsisistan genommen und ihm wird kräftig der Marsch geblasen. | ||
[[Albert Kieselstein]] dem mal wieder derb langweilig war, nahm ein Blasrohr und steckte es in Käse aus Käsisistan. Dann blies er ganz lange und ordentlich seelenruhig hinein. So enstanden die Blasen im Käse (Ganz recht: Blasen, keine [[Loch|Löcher]]! Das ist nur ein weit verbreiteter Irrtum.) Dann vergas er den Käse und steckte in in seinen Schuh. Nach 10 [[Woche]]n holte er ihn wieder aus seiner Jeans, in die sich der Käse mittlerweile hochgearbeitet hatte heraus (so die Angaben von Kieselstein selbst, er is´ halt n´ bisschen verrückt, der Kiesi) und stellte fest, dass der [[Käse]] schimmelig war. | [[Albert Kieselstein]] dem mal wieder derb langweilig war, nahm ein Blasrohr und steckte es in Käse aus Käsisistan. Dann blies er ganz lange und ordentlich seelenruhig hinein. So enstanden die Blasen im Käse (Ganz recht: Blasen, keine [[Loch|Löcher]]! Das ist nur ein weit verbreiteter Irrtum.) Dann vergas er den Käse und steckte in in seinen Schuh. Nach 10 [[Woche]]n holte er ihn wieder aus seiner Jeans, in die sich der Käse mittlerweile hochgearbeitet hatte heraus (so die Angaben von Kieselstein selbst, er is´ halt n´ bisschen verrückt, der Kiesi) und stellte fest, dass der [[Käse]] schimmelig war. | ||
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Aber da er großen Hunger hatte und nichts anders holen wollte, fraß er ihn an [[Ort]] und Stelle. | Aber da er großen Hunger hatte und nichts anders holen wollte, fraß er ihn an [[Ort]] und Stelle. | ||
Er empfand ihn als äußerst köstlich und vermarktete ihn daraufhin weiter. | Er empfand ihn als äußerst köstlich und vermarktete ihn daraufhin weiter. | ||
| − | == !!!Warnung!!! == | + | == [[Bild:Emmentalerloecher Kaese Schweiz.jpg|100px|left]]!!!Warnung!!! [[Bild:Emmentalerloecher Kaese Schweiz.jpg|100px]]== |
| − | Kauft keinen Billigkäse der nicht aus den eigenen [[Schuh]]en kommt! Das | + | *Kauft keinen Billigkäse der nicht aus den eigenen [[Schuh]]en kommt! |
| + | *Schweizer Käse besteht genauso wenig aus Schweizern wie Hundekuchen aus Hunden | ||
| + | *Schweizer Käse ist nicht mit dem Fromage aus dem Hause Humbug zu verwechseln | ||
| + | *Das original Schweizer Messer ist mit Schweizer Käse Fett beschichtet, um den Schweizer Soldaten eine bessere olfaktorische Tarnung zukommen zu lassen | ||
| + | *Der Umrechnungskurs: Ein Emmentaler entspricht 10 Deutschen Groschen! | ||
| + | * Die information hier sind Löchrig wie Schweizer Käse“ | ||
[[Kategorie:Schweiz]] | [[Kategorie:Schweiz]] | ||
[[Kategorie:Essen und Trinken]] | [[Kategorie:Essen und Trinken]] | ||
Version vom 20. Januar 2009, 22:19 Uhr
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Dieser Artikel ist in Arbeit • Letzte Bearbeitung: 20.01.2009
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Der Schweizer Käse ist das Nationale Heiligtum der Schweiz und mit nicht weniger als „Reichst Du mir mal den Schatz!“ anzureden!
Inhaltsverzeichnis
Kulinarische Verlockungen
Von edelsten Geblüt, dampft einem das herb schwellende Düftchen eines abgestandenen Käsestücks entgegen. Und während die rotzfrechen und jungen Blagen sich sicher sind, da liegt was im Argen und sich mit Widerwillen dem Gestank durch Zuhalten aller Sinnesorgane zu widersetzen suchen, weiss der kulturbewusste Schmatzer: „Ei, die Schweiz lockt hinter dem nächsten Berge!“
Denn nur hier gart, modert, rumort und schleicht das klebrige Wesen des Emmentals umher. Der Schweizer Käse. Und um ihn herrum schwanken und tanzen sich die Alpenländer in einen Trancezustand, der an Märchen wie Rumpelstilzchen oder die Geschichte vom dicken fetten Pfannekuchen zu erinner vermag. Der Emmentaler ist Blut des Landes, das Opium des däftigen Aufschnitts und der Inbegriff jedweder Reizeslockungen. ABER ACHTUNG FREUNDE!!!
Er ist immernoch vordergründig ein Käse! Ein gelbes Rund! Ein Magenfüller und Fettprodukt!
Reife
Und hats drei Tage lang gegoren, in diesem Saft wird uns der Schweizer Kas geboren -Francoise Villon us Rohmilch hergestellte Emmentaler kann bis zu 18 oder mehr Monaten gelagert werden u Für ein Kilogramm Emmentaler werden etwa 12 Liter Milch benötigt.
Österreichisch Schweizer Achtkäsekrieg
Und wie es nun so ist, zwischen ureigenen Bergvölkern, betreibt das eine Volk am anderen Raubbau und knechtet die Weiber und beneidet den Reichtum des anderen. So auch die bescheulichen Alpenzeller, die sich ...
Schweizerische Käseunion Anstrengungen den Namen zu schützen
Fülltext
Kindlicher Epos
Kinder erzählen sich heute noch eine ganz eigene Geschichte um die Entstehung des lieblichen Nationalguts. Es ist ein wenig wie die Geschichten um den Osterhasen und das Christkind, voller Magie, Geheimnissen und verborgenene Wünschen und irgendwo ist ein faules Ei verborgen, das alle dahingeworfene Romantik zu zerstören vermag und den Käse als das stinkende Subjekt aufweist, was die ehrliche Nase eines Kindes schon seit jeher weiß. Es sind dies die fabelhaften Worte um den Helden der Kindertage Albert der Schweizer dem es glücken sollte, ….
Die eigentlich wahre Geschichte
Es wird ganz normaler Käse aus Käsisistan genommen und ihm wird kräftig der Marsch geblasen. Albert Kieselstein dem mal wieder derb langweilig war, nahm ein Blasrohr und steckte es in Käse aus Käsisistan. Dann blies er ganz lange und ordentlich seelenruhig hinein. So enstanden die Blasen im Käse (Ganz recht: Blasen, keine Löcher! Das ist nur ein weit verbreiteter Irrtum.) Dann vergas er den Käse und steckte in in seinen Schuh. Nach 10 Wochen holte er ihn wieder aus seiner Jeans, in die sich der Käse mittlerweile hochgearbeitet hatte heraus (so die Angaben von Kieselstein selbst, er is´ halt n´ bisschen verrückt, der Kiesi) und stellte fest, dass der Käse schimmelig war. Aber da er großen Hunger hatte und nichts anders holen wollte, fraß er ihn an Ort und Stelle. Er empfand ihn als äußerst köstlich und vermarktete ihn daraufhin weiter.
!!!Warnung!!!
- Kauft keinen Billigkäse der nicht aus den eigenen Schuhen kommt!
- Schweizer Käse besteht genauso wenig aus Schweizern wie Hundekuchen aus Hunden
- Schweizer Käse ist nicht mit dem Fromage aus dem Hause Humbug zu verwechseln
- Das original Schweizer Messer ist mit Schweizer Käse Fett beschichtet, um den Schweizer Soldaten eine bessere olfaktorische Tarnung zukommen zu lassen
- Der Umrechnungskurs: Ein Emmentaler entspricht 10 Deutschen Groschen!
- Die information hier sind Löchrig wie Schweizer Käse“
