Kuchen: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 22. November 2014, 13:37 Uhr
Oha, der Artikel muss überarbeitet werden! – Eingestellt am 17.08.2012
Dieser Artikel ist unlustig, inkohärent, platt wie ein Pfannkuchen oder noch nicht fertig. Vielleicht auch alles davon oder gar nichts, auf jeden Fall muss hier noch was gemacht werden.
Siehst du auch so? Klasse! Wie wäre es denn, wenn du dich darum kümmerst? Verbessere ihn, bau mehr Humor ein, schreib ihn zu Ende, mach einen guten Artikel draus! Ja, werter Unbekannter, genau du!
Mehr zu den Mängeln und vielleicht sogar Verbesserungsvorschläge findest du möglicherweise auf der Diskussionsseite des Artikels.
Dieser Kasten darf nur von Funktionären und Diktatoren entfernt werden.
Der Kuchen ist eine Lüge!, die nach Kuchen schmeckt // The Cake is a lie that tastes like Chicken. Wenn man zu viel davon ist, bekommt man Magenschmerzen sowie deine mudda.
Inhaltsverzeichnis
Definition
Kuchen ist alles, was auf -kuchen endet außer Eierkuchen, Pfannkuchen, Presskuchen und Mutterkuchen. Und außerdem Eierschecke (ist auch Kuchen). Man darf natürlich auf keinen Fall Kuchen und Torten verwechseln, auch wenn keiner weiß, wo da so genau der Unterschied liegt (s. http://www.chefkoch.de/forum/2,14,72293/Unterschied-Torte-Kuchen.html)
Bem.: Nach der obigen Definition ist Kuchen auch Kuchen, da er auf -kuchen endet und auf nichts anfängt.
Es wird allerdings vermutet das der Kuchen eine Lüge ist. Zitat: "THE CAKE IS A FAKE!", "The Cake is a LIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (Ausrufezeichen sind Rudeltiere!!!)
Die Kuchentheorie
Alle Dinge und Gegebenheiten co-existieren in einem Paralleluniversum in Form von Kuchen. Ein Beispiel:
- In dem Paralleluniversum wurde dieser Beitrag nicht von einem Menschen, sondern von einem Kuchen geschrieben. Außerdem ist dieser Beitrag dort kein Beitrag, sondern ein Kuchen.
Wortherkunft
Die Herkunft des Kuchens, egal ob Frankfurter Kranz oder Berliner, ist in vielen Fällen das Backrohr. Kuchen names Linzer Torte kommt allerdings aus Linz.
Die hohe Kunst der Kuchenherstellung
Um die gesellschaftliche Stellung der marginalisierten Schicht verbitterter Frauen am Ende ihres Daseins, nicht noch weiter zu unterminieren wird hier auf die hohe Kunst der Kuchenherstellung nicht weiter eingegangen. Fragt doch eure Omas.
Zur niederen Kunst der Kuchenherstellung s. Abschn. "Der schokoladigste Schokokuchen der Welt" und "Erdbeertorte".
Wichtig!
Zu viel vom Kuchen führt bei männlich, weiblich und sächlich zu einer Schein-Schwangerschaft.
Wichtiger!
Kuchen ist gesünder als Torte! The Cake is a Pie!
Der schokoladigste Schokoladenkuchen der Welt
Boden
- 1,5 kg Schokolade davon 1 kg Vollmilchschokolade und 500 g Vollzartbitterschokolade
- 16 Volleier
- 500g Vollzucker
- 500g Vollbutter (von der voll fetten Sorte)
- ca. 3 volle Esslöffel Weißmehl
Belag
- 1 kg Mascaponegrundmasse
- 125g Zucker
- 200g VollmilchSchokolade
- 6 EL Kakaopulver
Schokopanzer
- 500g Vollmilch-Schokolade
Für den Boden schmelze man zu Beginn die 1,5kg Schokolade in einem Wasserbad, trenne die Eier und verühre das Eigelb mit der Butter, dem Mehl und dem Zucker zu einer glatten Masse. Das Eiweiß wird direkt zu Eischnee schaumig geschlagen. Die geschmolzene Schokolade wird dem Teig untergerührt bis dieser sich vollständig mit der Schokolade verbunden hat. Dann wird der Eischnee untergehoben und die Masse nochmals gut durch gerührt.
Der Teig auf zwei zuvor gefettete 26cm Rundformen verteilen. In beide bei 180° ca zwanzig Minuten backen.
Füllung
Die Mascarponemasse mit dem Zucker und der wiederum geschmolzenen Schokolade gut verrühren und kaltstellen.
Solbald der Boden ausgebacken ist, muss er aus der Form gebracht und gut abgekühlt werden. Der erste Boden dient jetzt als Grundboden und wird mit der Mascaponecreme großzügig bestrichen. Der zweite Boden wird fachmännisch zweigeteilt und die erste Hälfte belegt nun die erste Mascaponeschicht. Der Rest der Mascaponecreme wird aufgetragen und der zweite Boden wird darauf platziert.
Der Schokoladenpanzer wird erstellt in dem geschmolzene Schokolade auf und ringsum den gesamten Kuchen verteilt und verfestigt wird (durch Abkühlen). Der Kuchen muss mindestens vier Stunden im Kühlschrank verweilen um genügend innere Festigkeit zu erlangen.
Erdbeerkuchen
Der Erdbeerkuchen ist ein Kuchen mit Erdbeeren und/oder Erdbeergeschmack. Meist werden keine Erdbeeren bei der Herstellung verwendet, da diese zu teuer sind. Viel mehr wird ein chemisches säureähnliches Mittel verwendet: Die Erdbeerkuchen-Glasur. Die menschliche Zunge kann keinen Unterschied zwischen Erdbeerkuchen-Glasur und Erdbeeren wahrnehmen, da die Säure in der Erdbeerkuchen-Glasur einige Geschmacksknospen verätzt. Seitdem die Erdbeerkuchen-Glasur auf dem Markt ist, werden meist Bananen oder Wassermelonen rot angemalt, auf den Kuchen gesetzt und als Erdbeeren wahrgenommen, da die Erdbeerkuchen-Glasur für den erdbeerigen Geschmack sorgt.
