Diverses:Kochen "Frei Schnauze": Unterschied zwischen den Versionen
K (→Kartoffelpührée) |
K (links gesetzt) |
||
| Zeile 2: | Zeile 2: | ||
[[Bild:Kocheee2.jpg|thumb|300px|Ein Mann, ein Herd, jede Menge Probleme. Dieser Leitfaden wird helfen.]] | [[Bild:Kocheee2.jpg|thumb|300px|Ein Mann, ein Herd, jede Menge Probleme. Dieser Leitfaden wird helfen.]] | ||
| − | Jeder [[Mann]] kennt diese Situation: Die [[Mutter]] ist außer Haus oder du bist sogar schon ausgezogen, du hast Hunger, hast wenig Zeit, kein Rezept ist zur Hand und der einzige Kochtopf ist verdreckt. Was nun, denkt jetzt der einfache Bürger (auf Bürgerinnen trifft dies höchstwahrscheinlich nicht zu). Die Lösung: '''Kochen frei Schnauze'''. Diese außerordentlich simple Methode garantiert ein gelungenes Gericht in kürzester Zeit. '''Kochen frei Schnauze''' ist die ultimative Lösung für alle kochspezifischen Frage und Aufgaben.<br> | + | Jeder [[Mann]] kennt diese Situation: Die [[Mutter]] ist außer Haus oder du bist sogar schon ausgezogen, du hast [[Hunger]], hast wenig [[Zeit]], kein Rezept ist zur Hand und der einzige Kochtopf ist verdreckt. Was nun, denkt jetzt der einfache Bürger (auf Bürgerinnen trifft dies höchstwahrscheinlich nicht zu). Die Lösung: '''Kochen frei Schnauze'''. Diese außerordentlich simple Methode garantiert ein gelungenes [[Gericht]] in kürzester Zeit. '''Kochen frei Schnauze''' ist die ultimative Lösung für alle kochspezifischen Frage und Aufgaben.<br> |
| − | Doch wie funktioniert Kochen frei Schnauze? Was muss man beachten? Welche Gefahren verbergen sich auf dem düsteren Weg der Intrigen? Um diesen | + | Doch wie funktioniert Kochen frei Schnauze? Was muss man beachten? Welche Gefahren verbergen sich auf dem düsteren Weg der Intrigen? Um diesen [[Frage]]n eine [[Antwort]] zu geben, ist hier ein kleiner Leitfaden am Beispiel:<br> '''Bohnen mit Kartoffelpührée und Frikadellen'''.<br> Viel Spaß! |
==Erste Vorbereitungen== | ==Erste Vorbereitungen== | ||
| Zeile 10: | Zeile 10: | ||
===Hygienemaßnahmen=== | ===Hygienemaßnahmen=== | ||
| − | Wie Mutter damals oder gestern noch sagte: "''Halt die Goschen! Und wasch dich mal!''" Mit diesem Motto beginnt unser Kursus: Hände waschen! Dazu braucht man ein Stück Seife und Wasser. Wenn die Hände ganz nass sind, wird die Seife mit rhytmischen Auf- und Abbewegungen in den Händen gerieben. Danach muss man nochmal die Hände nässen, bis der tiefbraune Schaum weg ist. Jetzt müssen die Hände getrocknet werden. Ein Handtuch ist da eine große Hilfe. Ist kein Handtuch zur Hand, kann ersatzweise auch das verdreckte T-Shirt zur Trocknung dienen. | + | Wie Mutter damals oder gestern noch sagte: "''Halt die Goschen! Und wasch dich mal!''" Mit diesem Motto beginnt unser Kursus: Hände waschen! Dazu braucht man ein Stück Seife und [[Wasser]]. Wenn die Hände ganz nass sind, wird die Seife mit rhytmischen Auf- und Abbewegungen in den Händen gerieben. Danach muss man nochmal die Hände nässen, bis der tiefbraune Schaum weg ist. Jetzt müssen die Hände getrocknet werden. Ein Handtuch ist da eine große Hilfe. Ist kein Handtuch zur Hand, kann ersatzweise auch das verdreckte T-Shirt zur Trocknung dienen. |
===Zutaten sammeln=== | ===Zutaten sammeln=== | ||
| − | Nach dem Waschen überlegt man sich, was wohl zur Zubereitung des vorab gewählten | + | Nach dem Waschen überlegt man sich, was wohl zur Zubereitung des vorab gewählten [[Gericht]]s benötigt wird. Die erste Frage stellt sich auf: Wird das Gericht eher herzhaft oder süß? Bei herzhaften Speisen werden Salz und Pfeffer, sowie andere Gewürze bevorzugt, bei Süßspeisen Zucker, Honig oder Marmelade. Die erste Entscheidung ist gefordert: Bohnen mit Kartoffelpührée und Frikadellen... süß oder herzhaft? Entscheiden wir uns für süß! Also kommen Zucker, Honig und Marmelade auf den Tisch. [[Schokolade]] ist auch gut. Alle Töpfe, Schüsseln und sonstige Behälter werden ebenfalls ausgepackt. Nun können wir anfangen. |
==Lasst das Kochen beginnen== | ==Lasst das Kochen beginnen== | ||
| Zeile 21: | Zeile 21: | ||
===Bohnen=== | ===Bohnen=== | ||
| − | Die Bohnen sind gekauft, jetzt fängt das Kochen an. Es gibt kein Drehbuch, kein Rezept. Bei einem genaueren Blick auf die Bohnenschoten bemerken wir Stängel, die bei Muttis Bohnen nicht dort waren. Die müssen ab. Dazu häufen wir die Bohnen, legen sie auf die Brotschneidemaschine und fangen an, mit dem automatischen Brotmesser die Stängel abzutrennen. Das geht schnell. Fertig. Jetzt erstmal abschmecken. Pfui! Da muss noch was getan werden. Kochen ist die Lösung! Schnell einen Topf genommen, die Bohnen reingetan, den Herd auf die höchste Stufe gedreht. Doch nach ein paar Minuten werden ein paar Bohnen schwarz! Sie brennen! Schnell, Wasser! Kein Wasser in der Nähe... Wodka tut's auch... gut, der Brand ist gelöscht. Erste Hürde überstanden. Nach weiteren Minuten nehmen wir die Bohnen aus der rußigen Wodkabrühe. Abschmecken... hmmmm! Schön knusprig! Schmeckt nach Alkohol! Das ist ja toll! Die Bohnen sind fertig! | + | Die Bohnen sind gekauft, jetzt fängt das [[Kochen]] an. Es gibt kein Drehbuch, kein Rezept. Bei einem genaueren Blick auf die Bohnenschoten bemerken wir Stängel, die bei Muttis Bohnen nicht dort waren. Die müssen ab. Dazu häufen wir die Bohnen, legen sie auf die Brotschneidemaschine und fangen an, mit dem automatischen Brotmesser die Stängel abzutrennen. Das geht schnell. Fertig. Jetzt erstmal abschmecken. Pfui! Da muss noch was getan werden. Kochen ist die Lösung! Schnell einen Topf genommen, die Bohnen reingetan, den Herd auf die höchste Stufe gedreht. Doch nach ein paar Minuten werden ein paar Bohnen schwarz! Sie brennen! Schnell, [[Wasser]]! Kein Wasser in der Nähe... [[Wodka]] tut's auch... gut, der Brand ist gelöscht. Erste Hürde überstanden. Nach weiteren Minuten nehmen wir die Bohnen aus der rußigen Wodkabrühe. Abschmecken... hmmmm! Schön knusprig! Schmeckt nach [[Alkohol]]! Das ist ja toll! Die Bohnen sind fertig! |
===Kartoffelpührée=== | ===Kartoffelpührée=== | ||
| − | Das wird hoffentlich einfacher als die Bohnen. Eine Packung Kartoffelpührée wurde besorgt, leider können wir das Rezept auf der Rückseite nur noch [[Fragment|bruchstückhaft]] entziffern, da ein weißer fellartiger Schimmelpilz die Schrift verdeckt. Wir nehmen eine Schüssel und streuen das Pulver hinein. Schmeckt doch schon mal wie Kartoffelpührée. Ist nur etwas trocken. Etwas Wasser kann nicht schaden. Leider ist der Wasserhahn nicht ohne Weiteres zu erreichen, also wird wieder der Wodka genommen. Lecker! Wir entscheiden uns nun für etwas Zucker und Honig, damit der Farbton derselbe bleibt. Noch ein Schuss Wodka! Fertig! Schmeckt auch einigermaßen. Wieder eine Hürde überwältigt. Jetzt kommen die Frikadellen. | + | Das wird hoffentlich einfacher als die Bohnen. Eine Packung Kartoffelpührée wurde besorgt, leider können wir das [[Rezept]] auf der Rückseite nur noch [[Fragment|bruchstückhaft]] entziffern, da ein weißer fellartiger [[Milz|Schimmelpilz]] die Schrift verdeckt. Wir nehmen eine Schüssel und streuen das Pulver hinein. Schmeckt doch schon mal wie Kartoffelpührée. Ist nur etwas trocken. Etwas [[Wasser]] kann nicht schaden. Leider ist der Wasserhahn nicht ohne Weiteres zu erreichen, also wird wieder der [[Wodka]] genommen. Lecker! Wir entscheiden uns nun für etwas Zucker und Honig, damit der Farbton derselbe bleibt. Noch ein Schuss Wodka! Fertig! Schmeckt auch einigermaßen. Wieder eine Hürde überwältigt. Jetzt kommen die Frikadellen. |
===Frikadellen=== | ===Frikadellen=== | ||
==Das Servieren== | ==Das Servieren== | ||
Version vom 26. November 2006, 22:26 Uhr
 |
Dieser Artikel ist in Arbeit • Letzte Bearbeitung: 26.11.2006
Hier nimmt Cashpar Änderungen vor. Falls Du etwas dazu beitragen willst, melde Dich bitte in der Autorendiskussion oder in der Seitendiskussion. Nimm keine eigenmächtigen Änderungen vor, bis dieser Baustein vom Autor entfernt wurde. |
 |
Jeder Mann kennt diese Situation: Die Mutter ist außer Haus oder du bist sogar schon ausgezogen, du hast Hunger, hast wenig Zeit, kein Rezept ist zur Hand und der einzige Kochtopf ist verdreckt. Was nun, denkt jetzt der einfache Bürger (auf Bürgerinnen trifft dies höchstwahrscheinlich nicht zu). Die Lösung: Kochen frei Schnauze. Diese außerordentlich simple Methode garantiert ein gelungenes Gericht in kürzester Zeit. Kochen frei Schnauze ist die ultimative Lösung für alle kochspezifischen Frage und Aufgaben.
Doch wie funktioniert Kochen frei Schnauze? Was muss man beachten? Welche Gefahren verbergen sich auf dem düsteren Weg der Intrigen? Um diesen Fragen eine Antwort zu geben, ist hier ein kleiner Leitfaden am Beispiel:
Bohnen mit Kartoffelpührée und Frikadellen.
Viel Spaß!
Inhaltsverzeichnis
Erste Vorbereitungen
Die Hauptzutaten gekauft? Dann fangen wir an!
Hygienemaßnahmen
Wie Mutter damals oder gestern noch sagte: "Halt die Goschen! Und wasch dich mal!" Mit diesem Motto beginnt unser Kursus: Hände waschen! Dazu braucht man ein Stück Seife und Wasser. Wenn die Hände ganz nass sind, wird die Seife mit rhytmischen Auf- und Abbewegungen in den Händen gerieben. Danach muss man nochmal die Hände nässen, bis der tiefbraune Schaum weg ist. Jetzt müssen die Hände getrocknet werden. Ein Handtuch ist da eine große Hilfe. Ist kein Handtuch zur Hand, kann ersatzweise auch das verdreckte T-Shirt zur Trocknung dienen.
Zutaten sammeln
Nach dem Waschen überlegt man sich, was wohl zur Zubereitung des vorab gewählten Gerichts benötigt wird. Die erste Frage stellt sich auf: Wird das Gericht eher herzhaft oder süß? Bei herzhaften Speisen werden Salz und Pfeffer, sowie andere Gewürze bevorzugt, bei Süßspeisen Zucker, Honig oder Marmelade. Die erste Entscheidung ist gefordert: Bohnen mit Kartoffelpührée und Frikadellen... süß oder herzhaft? Entscheiden wir uns für süß! Also kommen Zucker, Honig und Marmelade auf den Tisch. Schokolade ist auch gut. Alle Töpfe, Schüsseln und sonstige Behälter werden ebenfalls ausgepackt. Nun können wir anfangen.
Lasst das Kochen beginnen
Anfängern ist zu empfehlen, jeden einzelnen Teil des Gerichts nacheinander anzugehen, daher wird nun jeder Schritt einzelnd beschrieben.
Bohnen
Die Bohnen sind gekauft, jetzt fängt das Kochen an. Es gibt kein Drehbuch, kein Rezept. Bei einem genaueren Blick auf die Bohnenschoten bemerken wir Stängel, die bei Muttis Bohnen nicht dort waren. Die müssen ab. Dazu häufen wir die Bohnen, legen sie auf die Brotschneidemaschine und fangen an, mit dem automatischen Brotmesser die Stängel abzutrennen. Das geht schnell. Fertig. Jetzt erstmal abschmecken. Pfui! Da muss noch was getan werden. Kochen ist die Lösung! Schnell einen Topf genommen, die Bohnen reingetan, den Herd auf die höchste Stufe gedreht. Doch nach ein paar Minuten werden ein paar Bohnen schwarz! Sie brennen! Schnell, Wasser! Kein Wasser in der Nähe... Wodka tut's auch... gut, der Brand ist gelöscht. Erste Hürde überstanden. Nach weiteren Minuten nehmen wir die Bohnen aus der rußigen Wodkabrühe. Abschmecken... hmmmm! Schön knusprig! Schmeckt nach Alkohol! Das ist ja toll! Die Bohnen sind fertig!
Kartoffelpührée
Das wird hoffentlich einfacher als die Bohnen. Eine Packung Kartoffelpührée wurde besorgt, leider können wir das Rezept auf der Rückseite nur noch bruchstückhaft entziffern, da ein weißer fellartiger Schimmelpilz die Schrift verdeckt. Wir nehmen eine Schüssel und streuen das Pulver hinein. Schmeckt doch schon mal wie Kartoffelpührée. Ist nur etwas trocken. Etwas Wasser kann nicht schaden. Leider ist der Wasserhahn nicht ohne Weiteres zu erreichen, also wird wieder der Wodka genommen. Lecker! Wir entscheiden uns nun für etwas Zucker und Honig, damit der Farbton derselbe bleibt. Noch ein Schuss Wodka! Fertig! Schmeckt auch einigermaßen. Wieder eine Hürde überwältigt. Jetzt kommen die Frikadellen.
Frikadellen
Das Servieren
|
Der Artikel Diverses:Kochen "Frei Schnauze" wurde von der Mehrheit der ehrenwerten Leser der Stupidedia nach einer erfolgreichen Abstimmung als absoluter Hammer ausgezeichnet. In unserer Hall of Fame findest du weitere ausgezeichnete Artikel. |
|
