Fines herbes
Der Landsitz derer von Herb, das Gut Stossen und Mahlen, liegt suppé der Provence an den getrockneten Hängen der trüffelreichen Region Ôme Lett und ist Dreh- und Streupunkt des Lebens der Fienchen von Herb. An dieser hiesigen Zerwirkungsstätte lernte sie ihre langjährige Begleiterin Schalotte Fenchel kennen mit der sie bahnbrechende Erfolge auf dem Gebiet des Gusto erzielte. 1962 wurde Fienchen sogar für besonders herausragende Bemühungen in der Kulinarik mit dem goldenen Sellerie gewürzigt.
In letzter Zeit machte Fienchen von Herb vor allem als große Mäzenin von sich reden, als sie unter anderem im vergangenen Jahr einen echten Kerbel für 100 Millionen Euro erwarb. Bisherige Versuche, sich einen Currystrauch anzuschaffen, blieben leider erfolglos.